Blog do Dito

Ingredientes

1 Ovo
300g de carne moída
1 Xícara de miolo de pão amolecido no leite
Cebola, sal, salsa e pimenta a gosto
farinha
2 Ovos cozidos
Aceitonas
Salsichas

Modo de Preparo

Junte a carne moída, o pão amolecido no leite, o ovo, sal, cebola e salsa, um pouco de farinha. Amasse bem, faça uma bola com a mão e achate. Coloque sobre ela, no centro, ovo cozido picado, azeitona e salsas picadas. Enrole como se fosse um rocanbole, passe na farinha de trigo e frite. Faça assim com todas as almôndegas, vá colocando num pirex, cubra com molho de tomate, queijo ralado e leve ao forno brando. Sirva acompanhadas com purê.

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